HÖG KVALITET
Vi satsar på att erbjuda en hög kvalitet på maträtterna och tillhandahålla en meny som ska passa våra olika besökare och gäster. För företag eller grupper av greenfeegäster erbjuder vi frukost, fika, lunch och middag alla dagar i veckan.
Dagens Lunch – titta på dagens lunch denna vecka.
À la carte – under högsäsong serverar vi olika Á la carte-rätter
Smått & Gott – något före ronden och något efter ronden.
Catering – maila för din beställning.
Festarrangemang – maila för din beställning.
Konferens – för att erhålla information om konferens klicka här.
LUNCH
Meny 24/2 – 28/2
Pris 119 kr inkl. salladsbuffé, smör, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och kaka
Stamgästkort/bunkerkort ger dig alltid rabatt
Måndag 24/2
- Kycklinglårfiléer med stekt röstipotatis och dragon crème fraiche
- Pocherad torskfilé med färska rödbetor, pepparrotscrème, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans soppa och veckans à la carte se längre ner
Tisdag 25/2
- Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis
- Ugnsbakad långafilé med sås indienne, picklad fänkål, citron och kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans soppa och veckans à la carte se längre ner
Onsdag 26/2
- Helstekt fläskytterfilé med tzatziki, madeirasky och rosmarinrostad potatis
- Stekt kummelfilé med gräslökshollandaise, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans soppa och veckans à la carte se längre ner
Torsdag 27/2
- Italiensk oxgryta med aprikoser och soltorkad tomat serveras med pasta och riven grana padano
- Stekta strömmingsflundror med skirat smör, rårörda lingon och potatispuré
- Veckans vegetariska, veckans soppa och veckans à la carte se längre ner
Fredag 28/2
- Biff à la Lindström med örtsmör, rostad potatis och rödvinssås
- Ångad blekafilé med fänkålsris, citron samt het skaldjurssås
- Veckans vegetariska, veckans soppa och veckans à la carte se längre ner
Veckans vegetariska
Paj på västerbottensost och kummin med liten sallad, rostade kärnor samt syrad rödlök
Veckans soppa
Soppa på butternut pumpa med handpillade räkor och liten chevré toast
Veckans à la carte 179 kr
Biff minut serveras med husets pommes frites, ugnsbakad tomat och bearnaise
Lördag 29/2
Stängt
Söndag 1/3
Stängt
Ändringar kan förekomma baserat på råvarutillgång
À LA CARTE
Här hittar du dina favoriter.
Vår meny för 2020 kommer att presenteras under vintern/våren.
SMÅTT & GOTT
Något före ronden och något efter ronden.
Information om utbud 2020 presenteras under vintern/våren.
VÅRA KRÖGARE 2020
Vi heter Pär Klarby och Maria Wahlbom och är två ambitiösa och serviceinriktade krögare med sammanlagt över 50 års erfarenhet av kök och restaurang. Vi kommer senast från Troxhammar GK i Stockholm, där vi har drivit golfrestaurangen i nio år.
Vi är stolta över att få vara med på resan, där vi tillsammans arbetar mot klubbens vision att bli Skandinaviens bästa golfupplevelse. Vi tycker om att ge personlig service och att ge våra gäster något extra utöver det vanliga. Vi är givetvis lyhörda för önskemål från klubbens medlemmar och övriga gäster.
Vårt motto är ”Vällagad mat från grunden med höga smaker samt ett innovativt tänk”.
Vi kommer att arbeta med tallriksservering för att ge alla gäster ett personligare möte med hög kvalitet på maten samt ett bredare utbud. Här gillar vi att jobba efter vad våra årstider erbjuder. Lunchen kommer ha en ny kötträtt och en ny fiskrätt varje vardag. Dessutom veckans vegetariska, sallad eller soppa samt en veckans lunch à la carte. Du har med andra ord alltid minst fem rätter att välja bland på lunchen. Självklart kommer den omtalade och uppskattade salladsbuffén att vara kvar.
På kvällarna och på helgerna kommer vi att ha en ordentlig à la cartemeny med förrätter, varmrätter och desserter, där vi hoppas på att utveckla verksamheten med god mat, bra service och liv och rörelse i den fantastiska miljö som vi har på Vasatorp.
Som special/erbjudande kommer vi att ha Vasatimmen alla dagar i veckan så länge vi har kvällsöppet, där vi serverar kvällens husman för 75 kr mellan kl. 18.00 och 19.00.
Vi kommer att börja med julbord 2020, där vi hoppas att många medlemmar ser fram mot att besöka oss.