AKTUELLT RESTAURANGEN
Coronaviruset och Covid-19
Vi följer alla rekommendationer och riktlinjer som kommer från myndigheter och regeringen. Verksamheten påverkas avsevärt av det läge vi befinner oss i, varför vi på kort sikt gör vissa förändringar avseende öppettider, se nedan.
25 – 31 maj öppettider för restaurangen
- Måndag-torsdag 07.00-18.00 köket öppet till 15.00
- Fredag-lördag 07.00-20.00 köket öppet till 19.00
- Söndag 07.00-18.00 köket öppet till 17.00
- Lunch alla dagar 11.00-15.00
- Kiosken är stängd måndag
- Kiosken är öppen tisdag-torsdag 09.00-15.00
- Kiosken är öppen fredag-söndag 09.00-18.00
Vi tar sedan ställning till vad som gäller från 1 juni, baserat på aktuellt läge.
Dagens Lunch – titta på dagens lunch denna vecka.
À la carte – under högsäsong serverar vi olika Á la carte-rätter
Catering – maila för din beställning.
Festarrangemang – maila för din beställning.
Konferens – för att erhålla information om konferens klicka här.
LUNCH
Meny 25/5 – 31/5
Pris 119 kr inkl. salladsbuffé, smör, hembakat bröd, kolsyrat vatten, kaffe och kaka
Stamgästkort/bunkerkort ger dig alltid rabatt
Öppet
måndag-torsdag 07.00-18.00
Fredag-lördag 07.00-20.00
Söndag 07.00-18.00
Lunch 11.00-15.00
Måndag 25/5
- Fläsknoisette med dragon crème fraiche, samt rostad potatis och rödlök
- Stekt torskfilé med rouille, lökfrästa sojabönor, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans sallad och veckans à la carte se längre ner
Tisdag 26/5
- Stekt rimmat fläsk med löksås
- Ångad blekafilé med cocktailtomater och rödlök i balsamicosky, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans sallad och veckans à la carte se längre ner
Onsdag 27/5
- Chimichurribakad fläskkarré med rosépepparsky, rostad zucchini samt potatispuré
- Ugnsbakad koljafilé med rostad blomkål och bacon, brynt smör, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans sallad och veckans à la carte se längre ner
Torsdag 28/5
- Kokt kalv i dill med smörfrästa morötter och potatispuré
- Halstrad laxfilé med napolitanasallad, aioli på jalapeño, citron samt kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans sallad och veckans à la carte se längre ner
Fredag 29/5
- Fläsknoisette med café de parissmör, rödvinssås och rostad bakpotatis
- Pocherad långafilé med broccoli, sås Indienne, citron och kokt potatis
- Veckans vegetariska, veckans sallad och veckans à la carte se längre ner
Lördag 30/5
- Majskycklingbröst med provencalska grönsaker i rödvin samt potatispuré
och á la carte
Söndag 31/5
- Stekt kummelfilé med dillhollandaise, picklad fänkål, citron samt kokt potatis
och á la carte
Veckans vegetariska
- Paj på västerbottensost och kummin med sallad på röd quinoa, haricots verts och kronärtskocka
Veckans sallad 129 kr
- Handpillade räkor, ägg, rostad sparris samt Rhode Islandsås
Veckans à la carte 165 kr
- Fish and Chips serveras med husets pommes frites, citron samt ört och kaprismajonnäs
À LA CARTE
Serveras fredag från 15.00
Serveras lördag – söndag från 11.00
Kvällens husman – 119 kr
Fråga köket vad som serveras idag
Dagens vegetariska – 119 kr
Fråga köket vad som serveras idag
Fish and chips – 165 kr
På torskfilé med ört och kaprismajonnäs samt citron
Pytt i panna – 129 kr
Serveras med stekt ägg och rödbetor
Hamburgare på krögarens vis – 100g 129 kr / 180g 159 kr
100% högrev, serveras med sallad, tomat, lök, saltgurka, karamelliserad lök, bacon, ost,
coleslaw och dressing samt krogens pommes frites
Halloumiburgare – 175 kr
Med karamelliserad lök, pepper cheese, sallad, tomat, lök, saltgurka,
coleslaw och dressing samt krogens pommes frites
Biff minut på svenskt nötkött – 189 kr
Serveras med bearnaise, ugnstomat och husets pommes frites
Halstrad rödingfilé Fiorentina – 189 kr
Babysallad, rostade kärnor, hyvlad parmesan, olivolja samt balsamicosirap
BBQ-ribs – 189 kr
Serveras med coleslaw, hot chunky salsa och pommes
Caesarsallad med kycklingbröst – liten 129kr / stor 159kr
Romansallad i krämig dressing med kyckling, bacon
och hyvlad parmesan samt krutonger
Caesarsallad med handpillade räkor – liten 149kr / stor 179kr
Romansallad i krämig dressing med handpillade räkor, citron
och hyvlad parmesan samt krutonger
Vasatorps klassiska räkmacka – 109 kr
Serveras på danskt rågbröd och handpillade räkor
FÖR BARNEN
Pannkaka – 55 kr
Serveras med sylt och grädde
Köttbullar – 65 kr
Serveras med pasta eller pommes
Fish and chips – 75 kr
Serveras med majonnäs och citron
Chicken nuggets – 65 kr
Serveras med husets pommes och majonnäs
Pytt i panna – 75 kr
Vår hemgjorda med stekt ägg och rödbetor
DESSERT
Chokladfondant – 85 kr
Serveras varm med en krämig kärna samt vispad grädde
Tartufo citron – 85 kr
En kärna av limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackade maränger
Tartlett Äpple – 85 kr
Med mandelcrème och karamelliserade äpplen serveras med vaniljglass
Kokosnötsglass – 85 kr
Med hasselnötssås dekorerad med hackade karamelliserade hasselnötter och choklad
Tartufo nötkrokant – 85 kr
Hasselnötsglass med en kärna av chokladsås, dekorerad med karamelliserade hasselnötter och maräng
ERBJUDANDEN
Vasatorpskortet
När du som medlem i klubben betalar med Vasatorpskortet erhåller du 15% rabatt på lunchen och 10% rabatt på övriga sortimentet inkl. öl och vin.
VÅRT KRÖGARPAR
Pär Klarby och Maria Wahlbom och är två ambitiösa och serviceinriktade krögare med sammanlagt över 50 års erfarenhet av kök och restaurang. De kommer senast från Troxhammar Golfklubb i Stockholm, där de har drivit golfrestaurangen i nio år.
“Vi är stolta över att få vara med på resan, där vi tillsammans arbetar mot klubbens vision att bli Skandinaviens bästa golfupplevelse. Vi tycker om att ge personlig service och att ge våra gäster något extra utöver det vanliga. Vi är givetvis lyhörda för önskemål från klubbens medlemmar och övriga gäster.”
”Vällagad mat från grunden med höga smaker samt ett innovativt tänk är vårt motto”.
Pär och Maria arbetar med tallriksservering för att ge alla gäster ett personligare möte med hög kvalitet på maten samt ett bredare utbud. På lunchen under vardagar erbjuds alltid dagens fisk och dagens kött. Dessutom erbjuds veckans vegetariska, veckans sallad eller soppa samt veckans à la carte. Du har med andra ord alltid fem rätter att välja bland på lunchen. Självklart är vår omtalade och uppskattade salladsbuffé kvar.
På kvällar och på helger erbjuder Pär och Maria en à la cartemeny med förrätter, varmrätter och desserter, där vi ser att deras service och engagemang skapar liv och rörelse i den fantastiska miljö som vi har på Vasatorp.
“Vasatimmen” 18.00-19.00 alla dagar i veckan när restaurangen har kvällsöppet, serveras kvällens husman för 75 kr.
Julbord kommer att serveras i restaurangen 2020, där vi hoppas att många medlemmar och andra gäster ser fram mot att besöka klubben.